Was geschieht beim Löschen des Kalkes?

Der Stückkalk (Calciumoxid) wird durch die Zugabe von Wasser zu

Calciumhydroxid = Löschkalk (Kalkmilch)

Ein Kilogramm Brandkalk entwickelt beim Löschen 1154 kj Wärme.

Die Löschreaktion ist um so stärker, je reiner der Kalk ist.

Es gehört jahrelange Erfahrung dazu, genau die richtige Menge Wasser zu verwenden, damit der Kalk nicht "verbrennt" oder "ersäuft". Hier spielen die verschiedensten Faktoren eine wichtige Rolle, wie z. B. die Jahreszeit, die Lagerdauer des Stückkalks, die Art des Rohkalksteins und seine geologische Lage (Vorkommen des Kalkes neben einer Lehmkluft bewirkt Auswaschungen bis zu einer Tiefe von 15 Metern). Der erfahrene Kalkbrenner erkennt an der Entwicklung des Wasserdampfes, wieviel Wasser der Stückkalk benötigt.